Как вырастить яблони сорта "Жигулевское" у себя в саду

Спрос на яблоки наблюдается в любое время года. Но особенно зимой и ранней весной нам так хочется сочного и ароматного яблочка. Летние сорта яблок уже съедены. Можно выбрать импортные яблоки, но стоят они дорого и часто бывают невкусными. Поэтому особую любовь садоводов заслужили осенние сорта, которые позже созревают и хорошо хранятся. Именно к таким сортам относится яблоня «Жигулевское». Её большие, вкусные и ароматные плоды созревают в конце сентября и сохраняют все свои качества вплоть до начала марта.

• История выведения яблони «Жигулевское».
• Описание сорта яблони «Жигулевское»
  • Характеристика дерева
  • Характеристика плодов
  • Плюсы и минусы сорта
• Правила выбора молодых саженцев при покупке
• Правила посадки саженцев
  • Лучшее время для посадки
  • Выбор места для посадки: требования к почве и освещению
  • Подготовительные работы на участке
  • Подготовка саженцев
  • Пошаговый процесс посадки
• Правила сезонного ухода за яблонями «Жигулевское»
  • Опыление
  • Профилактика и защита от вредителей и болезней
  • Регулярность поливов
  • Прополка и рыхление почвы
  • Внесение удобрений
  • Грамотная обрезка
  • Подготовка к зиме
• Сбор и хранение урожая

История выведения яблони «Жигулевское».

Более 80 лет назад на Куйбышевской опытной станции селекционером Сергеем Павловичем Кедриным (1905-1981) были скрещены два сорта - отечественный старорусский «Боровинка обыкновенная» и заокеанский (из США) «Вагнер призовой». Целью было получить скороплодную яблоню с высокой урожайностью, устойчивую к заболеваниям и вредителям, способную обеспечить витаминами на весь зимний период. Первое дерево нового позднего осеннего сорта было высажено в 1936 году. С тех пор сорт яблок «Жигулевское» получил популярность не только в России, но и во многих других странах мира.

Описание сорта яблони «Жигулевское»

Новый сорт сочетает лучшие черты своих родителей. От «Вагнера призового» достались урожайность и скороплодность, характерный вкус, способность плодов сохранять свои полезные качества до февраля. От «Боровинки обыкновенной» - быстрый рост и созревание дерева, средние размеры, устойчивость к заболеваниям, неприхотливость и холодоустойчивость. Яблоня «Жигулевское» имеет следующее описание.

Характеристика дерева

Деревья яблони этого сорта обладают следующими свойствами:

• быстрый рост. На четвертый год после посадки собирают первый урожай, на шестой-седьмой приходится полное созревание яблони (дает урожай до 250-300 кг яблок);
• среднерослость (вырастают максимум до 3 м);
• широкопирамидальная незагущенная крона. Ветви устремлены вверх, редкие. Свето- и воздухопроницаемость кроны хорошая;
• побегообразование ниже среднего. Молодые темно-коричневые побеги прямые;
• листья большие, продолговато-яйцевидные, с зазубренными краями и насыщенной зеленой пигментацией. Кончики листьев скрученные;
• цветение белыми и крупными цветками;
• кора темно-коричневого цвета.

Характеристика плодов

Яблоки данного сорта отличаются прекрасным товарным видом:

• крупного размера, одномерные (в среднем вес яблока от 150 до 300 г);
• округлая форма (с редкими бугорками);
• плод имеет прочную, слегка маслянистую кожицу;
• наружный окрас - желтовато-красный, полосатый, с ярко выраженным румянцем;
• семечки - темно-коричневые, маленькие;
• мякоть имеет кремовый цвет; нежная, с крупнозернистой структурой;
• вкус - выраженный кисловато-сладкий;
• сильно выраженный приятный яблочный аромат;
• калорийность - 50 ккал.

Плюсы и минусы сорта


«Жигулевское» яблоко обладает рядом уникальных полезных свойств (за что сорт был отмечен международными наградами):

• высокая урожайность (пик - в 10 лет);
• быстрый рост дерева и скороплодность;
• высокая товарность плодов;
• хорошие вкусовые характеристики;
• устойчивость к заболеванию паршой;
• синхронное созревание плодов;
• спелые плоды крепко держатся на ветках - урожай легко собирать без повреждений яблок;
• длительный срок хранения (2-3 месяца) без ущерба для вкусовых качеств.

Из недостатков следует упомянуть:

• средняя зимостойкость (наследие от американского «Вагнера»);
• подверженность солнечным ожогам;

• старые деревья плодоносят через сезон или два, плоды уменьшаются в размере;
• уязвимость к плодожорке.

Правила выбора молодых саженцев при покупке

Посадочный материал лучше приобретать в специальных питомниках или у проверенных продавцов. Выбирать саженец следует из одно-двухлетних растений (начиная с трехлетнего возраста он приживается хуже и становится более уязвимым к грибкам). Саженец должен быть привитым. Выбрав яблоню, ее следует осмотреть. Различают следующие признаки качественного саженца:

• хорошо развитая корневая система (минимум два скелетных корня (по 30 см) и мочковатые корни);
• эластичная кора (под ней зеленоватые влажные ткани, чтобы посмотреть нужно слегка сцарапнуть кору);
• упругие корни;
• зажившее прививочное место должно быть сглажено и покрыто корой;
• относительно ровный ствол без повреждений со скелетными ветвями из одной развилки.

Правила посадки саженцев

Яблоня «Жигулевское» начинает плодоносить на четвертый год, но при условии, что посадка и уход за яблоней производились правильно.

Лучшее время для посадки

Садоводы рекомендуют сажать яблони в конце апреля (когда прогреется земля), но ямы для посадки заготовить уже с осени (земля в ней будет более богата кислородом).

Выбор места для посадки: требования к почве и освещению

Яблоня любит плодородные грунты с низким залеганием грунтовых вод и хорошим дренажем. Наиболее подходят среднесуглинистые почвы.

Для нормального роста яблони «Жигулевское» и выращивания хорошего урожая растению необходимо обеспечить много солнечного света. Подбирая место для саженца, следует избегать затененных мест. Чтобы деревья не затеняли друг друга, следует оставлять между ними расстояние в 4-5 м.

Подготовительные работы на участке

Посадочную яму лучше всего заготавливать заранее - за несколько месяцев. Подготовительные работы на участке зависят от плодородия почвы. Если грунт хороший, то вносить удобрения не нужно.Достаточно просто выкопать яму 60 ? 60 ? 60 см, взрыхлить ее дно на 15-20 см и оставить ее проветриваться. Если почва бедная, то ее следует удобрить. Глубина посадочной ямы будет тогда составлять 1 м. Верхний (черноземный) слой, извлеченный из ямы, следует смешать с торфом (1-2 ведра), суперфосфатом (300 г), хлористым калием (40 г), золой (300 г). Азотсодержащие удобрения не применять - они нанесут ожоги корням.

Подготовка саженцев

Перед тем как посадить яблоню, необходимо подготовить саженцы. Если яблонька куплена с открытыми корнями и они подсохли, то их следует замочить в воде на время от 4 до 12 часов (можно и больше) для восстановления утраченной влаги. Поврежденные или обломленные кончики корневищ следует обрезать острым секатором (места срезов обмакнуть в болтушку из глины). Саженцы с корнями в коме земли следует просто освободить от мешковины.

Пошаговый процесс посадки

Посадка саженца состоит из следующих операций:

• на дно ямы выложить дренаж - кирпичные обломки, крупный песок;
• яму заполнить на две трети плодородной смесью;
  
  
  
  
  Важно! Колышек, который используется при посадке саженца, следует заострить и обуглить кончик на огне, - это замедлит проникновение влаги.

• В центр воткнуть колышек и к нему приставить саженец. Корневая шейка должна выступать над уровнем почвы на 5 - 7 см;
  
  
  
• распределить равномерно корни по яме, стараться не направлять их вверх и, периодически уплотняя, присыпать плодородной землей;
• привязать ствол к колышку;
• сделать лунку (из неплодородной земли соорудить валик по ее периметру) и полить 3-4 ведрами воды;
• замульчировать до 7 см (торфом, листьями, соломой, перегноем). Посадка саженца с закрытой корневой системой проще - поместить в яму весь ком, подсыпать земли и полить.

  Правила сезонного ухода за яблонями «Жигулевское»

  Дереву необходим правильный уход. Он включает полив, удобрение, обрезку, защиту от болезней и вредителей.

  Опыление

  Сорт «Жигулевское» - это самобесплодный сорт (немногие яблони опыляются собственной пыльцой как самоплодные сорта). С ролью перекрестных опылителей особенно хорошо справляются осенние сорта («Боровинка», «Антоновка», «Кутузовец», «Анис полосатый» и др.). Важно, чтобы соседние яблони находились на расстоянии не более 50 м.

  Профилактика и защита от вредителей и болезней

  Плоды «Жигулевское» обладают высокой устойчивостью к парше и средней к другим болезням.

  Среди опасностей наиболее актуальны:

• поражение мучнистой росой (следует обрабатывать листья растворами препаратов «Топаз» или «Скор» - 2 мл на 10 л воды);
• плодожорка (второе поколение). Для профилактики до цветения яблоню необходимо обработать дважды (с недельным перерывом) полынным настоем. Помогают против этого вредителя и веники из полыни, которые привязывают к ветвям дерева. Также следует регулярно убирать опавшие листья;
  
  
  
  

• другие вредители. Меры - побелка весной стволов (молодых яблонь - мелом, старых - известью), опрыскивание водным раствором «Карбофоса» (70 г на 10 л) после того, как яблоня отцвела;
• солнечные ожоги коры. От ожогов на коре появляются трещины, обнажается луб, куда проникают грибки и вредоносные насекомые. Место ожога следует обработать - острым ножом срезать повреждение и замазать садовым варом. От ожогов ствола помогает побелка и плотная бумага или картон, которые прикрепляют к открытым участкам ствола;
• обгрызание коры зайцами и мышами. Для защиты осенью стволы яблонь закрывают еловым лапником, рубероидом и др.

Регулярность поливов

Уход за яблоней включает регулярный полив (2-3 ведра на одно дерево). Производить его лучше ранним утром или вечером. В среднем требуется 5-6 поливов в месяц, при засухе - по мере высыхания почвы.

В вечернее время полезно проводить дождевание. Это также служит профилактикой против вредителей.

Прополка и рыхление почвы

Регулярное рыхление почвы прикорневого круга позволяет улучшить воздухо- и водопроницаемость почвы. Рыхление обязательно проводится перед каждым поливом, в таком случае вода не будет застаиваться, а корни получат кислород. Для лучшего доступа кислорода садоводы рекомендуют с помощью ломика делать в почве несколько проколов на 40 см в глубину по периметру кроны яблони.

Внесение удобрений

Первые два-три года посаженные саженцы не удобряют. Через 3-4 года молодые деревья нуждаются в подкормке (минимум три раза в год):

• середина весны - на одно дерево 0,5 кг мочевины (можно перегнившего навоза);
• летом (когда начинается цветение) «Жигулевское» нуждаются в азотном удобрении (инструкция размещена на упаковке препарата). Пригодится также жидкий птичий помет (четверть ведра размешать с тремя четвертями воды);
• после цветения - удобрение нитрофоской.

После июля подкармливать яблоню уже не следует. Кроме того, нужно учитывать плодородие почв. На богатых почвах подкормки можно проводить реже, на песчаных или бедных почвах - ежегодно.

Грамотная обрезка


Обрезка регулирует не только форму кроны, но и влияет на размер плодов, их сахаристость. Обрезку начинают проводить уже на первом году жизни - перед посадкой веточки саженца можно немного укоротить (до 30 %).

Осуществляют обрезку весной (не позднее апреля). Производят ее острым инструментом. Места срезов следует обрабатывать садовым варом. Сухие ветки смазывают сразу же, молодые - на следующий день. Схема обрезки яблони предполагает избавление от:

• сухих или больных побегов;
• побегов, которые растут внутрь кроны;
• побегов, которые растут вниз.
  
  
  

  Одновременно следует удалять не более ? всех ветвей.

  В первый сезон после посадки следует оборвать все цветы. В первый сезон плодоношения нужно удалить 50 % всех плодов до 3 см в диаметре.

  Подготовка к зиме

  Предзимняя подготовка яблони «Жигулевское» включает:

• окучивание, рыхление и мульчирование приствольного круга;
• обработку ствола раствором железного купороса;
• обертывание рубероидом, пленкой, еловым лапником и др. укрывным материалом штамба — для защиты от морозов и набегов зайцев.
  Знаете ли вы? Стеклянные игрушки на новогоднюю елку своим происхождением обязаны осенним яблокам. В середине 19 века в Западной Европе случился неурожай. Поскольку во Франции существовала традиция украшать новогоднюю елку красными яблоками, стеклодувы придумали заменить настоящие плоды яблоками из красного стекла.

  Сбор и хранение урожая

  Сорт известен как высокоурожайный - с дерева можно собрать до 250-300 кг яблок, а правильный уход и обрезка яблони позволит плодам достигать крупных размеров. Сбор урожая обычно начинается после 5 сентября (в засушливый сезон - в конце августа). Плоды должны немного вылежаться, полная зрелость наступит через 14-28 дней после того как их сорвали.

  Хранение яблок этого сорта облегчается тем, что они собираются вручную (не повреждаются при падении). Хранить урожай следует при температуре от 0 до 4°С. Мыть или протирать не следует - этим уничтожится защитное покрытие на кожуре. Каждое яблоко заворачивают в бумагу, кладут в картонные или деревянные ящики с хорошей вентиляцией и пересыпают опилками. Срок хранения без утраты вкусовых и полезных свойств составляет от 70 до 90 дней.
  
  
  

  Знаете ли вы? Яблони сорта «Жигулевское» живут не более 20 лет.