Породы кур на Урале: характеристика, описание и фото

1 Яичные породы
2 Мясо-яичные породы
3 Мясные породы

На территории России сегодня уживается большое количество домашней птицы, в том числе и куры. Если рассматривать Урал, то здесь сосредоточено немало пород всех видов. Изначально они делятся на такие виды:

мясные;
мясо-яичные;
яичные.

В этой местности имеются представители каждого вида и в полном разнообразии. Конечно, есть и несколько декоративных и даже бойцовских, но это к домашнему фермерству мало относится.

Яичные породы

Такой вид отличается в первую очередь небольшой массой птиц. Они быстро растут и созревают и приносят от 200 до 300 яиц в год. Есть такие случаи, когда количество яиц достигает 365 штук в год от одной курицы. Мяса у них совсем мало, поэтому их держат не для этого. Урал больше всего известен двумя самыми распространёнными яичными породами – Леггорн и Русская белая.

Леггорн – одна из лучших яичных пород

Леггорны появились после скрещивания белых итальянских кур с минорками, бойцовскими породами и ещё несколькими видами. Так, в 1859 году и была выведена эта замечательная и продуктивная порода. Только в 70-х годах прошлого века они была завезены в Европу, после чего начали постепенно появляться и в России. На сегодняшний день Леггорны считаются самыми популярными курами в мире за свою лёгкость и максимальную продуктивность.

Эти птицы отличаются необычным клиноподобным корпусом и довольно широкой грудью. Традиционно яичные породы кур все имеют схожие размеры. У Леггорнов также заметно выделяется гребень, больше похожий на лист, который у куриц свисает, а у петухов всегда смотрит вверх. Серёжки яркого красного цвета, клюв тёмный.

Что касается продуктивности, то эти куры приносят от 160 до 230 яиц в год. В среднем одна курица весит 2 кг, петух – 2,5-2,8 кг.

Есть ещё один подвид этой популярной породы – Леггорн итальянский. Внешне они очень похожи на обычных, только у этих присутствуют небольшие мочки жёлтого цвета и хвост, как у фазанов, который мало напоминает куриный. Они относятся к разряду хозяйственных и разводятся также только для получения яиц. Итальянские леггорны очень выгодны для разведения в любых суровых климатических условиях.

Русская белая

Ещё одна распространённая разновидность домашних птиц не только в России, но и уже по всему миру. Появилась она, как и многие другие, путём скрещивания нескольких видов. В данном случае были использованы Леггорны и самая обычная и местная птица, в результате чего было проведено ещё несколько смешиваний, что привело к получению вот такой новой и продуктивной породы кур.

Русские белые выделяются своей длинной и ровной спиной, очень широким корпусом, большой грудью и внушительной мускулатурой. Гребень у них так же, как и у Леггорнов типичной листовидной формы, ноги довольно крепкие, перья всегда чисто-белые. Все петухи отличаются длинным корпусом, большой головой и развитой грудной частью. Хвост средний.

За год одна такая курица даёт 200-240 яиц, где масса одного яйца 60 грамм. Нормальный вес петухов – 3 кг, куриц – 2 кг.

Мясо-яичные породы

Это универсальная группа птиц, которые прекрасно совместили в себе высокие показатели яйценоскости и максимальной массы тела. Именно этим они так полюбились всем фермерам. На сегодняшний день Урал может похвастаться двумя самыми распространёнными мясо-яичными породами – суссекс и орловские куры.

Суссекс

Это исконно английская порода, которая по праву считается одной из самых популярных не только в России, но и по всему миру. Эти куры отличаются своими внушительными размерами, чтобы было понятнее, вес петуха может достигать чуть больше 4 кг, а курицы – 3,2 кг.

Яйца у этих кур имеют бежевый цвет, иногда могут быть коричневыми и даже зеленоватыми. Суссексы не отличаются большой прихотливостью и прекрасно умеют привыкать к любым условиям содержания, даже самым тесным. По характеру они уравновешены и неконфликтны, а также очень хорошие и заботливые наседки.

Суссексы относятся к разряду пород среднего веса мясо-яичного вида. Самой популярной расцветкой считается колумбийская. Они всегда дают много яиц и имеют очень вкусное и не сухое мясо.

Средний вес петуха достигает 3,4 кг, курицы – 2,5-3 кг. Яйца весят обычно около 55 грамм и отличаются насыщенной бурой расцветкой.

Орловские куры

Эта порода является уникальной, потому что в первую очередь она отечественная, а к этому ещё имеет историю развития в 200 лет. Таких кур легко и приятно разводить, потому что они совсем неприхотливы и отлично себя чувствуют как в сильную жару, так и в большие морозы. Орловских кур сложно не заметить, потому что они имеют ярко выраженные декоративные признаки – борода, баки и необычная красивая расцветка.

Один петух весит не больше 3,3 кг, курица – 2,8 кг. Куры дают в среднем 150 яиц в год.

Мясные породы

Такие куры не способны давать много яиц, максимум 150 в год, зато они отличаются своей большой массой. Иногда это является причиной некоторых болезней из-за деформации конечностей, но именно за счёт этого своего веса они дают много мяса.

Кохинхин

Эта порода изначально является вьетнамской, которая постепенно распространилась по всему миру и теперь дошла и до Урала. Это довольно большие домашние птицы, которые с учётом своих размеров имеют очень гармоничное телосложение. Их легко узнать по характерным и необычных для других пород ногам с пышным оперением. Также они считаются хорошими наседками, имеют спокойный и общительный характер. Продуктивность – максимум 110 яиц в год.

Джерсийский гигант

Эти куры считаются по праву самыми большими в мире и к тому же редкими. Они очень сильные, выносливые и легко адаптируются к любым погодным условиям. Прекрасно ладят с другими птицами и очень привыкают к своим хозяевам. В среднем один петух весит 4,5-5,5 кг, курица – 3,6-4,5 кг. Продуктивность породы – до 180 яиц в год.