Какие породы свиней разводят на Урале

1 Брейтовская порода
2 Крупная белая свинья
3 Ландрас
4 Сибирская северная свинья
5 Дюрок
6 Уржумские свиньи
7 Беркширская порода
8 Муромские свиньи
9 Кемеровская порода
10 Крупная черная свинья
11 Заключение

Свиноводческая отрасль очень развита в нашем сельском хозяйстве. Этому способствует мировая тенденция к разведению свиней, их селекции, изучению определенных факторов, которые влияют на рост и физические показатели этих животных.

Но климатическая составляющая может сыграть далеко не последнюю роль в этом. Поэтому следую задаться вопросом, какие породы свиней выращивают в различных регионах мира. Ведь для свиноводов очень важно определить стратегию развития своего дела, пусть даже у вас немногочисленное поголовье.

Далее приведены наиболее популярные свиньи, породы которых активно разводят на Урале.

Брейтовская порода

Данный вид получен сложным селекционным скрещивание ландрасов с крупными белыми. Они очень подойдут тем свиноводам, которые хотят выращивать свиней и на мясо, и на сало. Желаемый результат будет получен благодаря проверенным методикам по содержанию брейтовского вида, определенному рациону.

Взрослые особи достигают веса в три центнера. По внешнему виду можно проанализировать, правильно ли развивается поросенок в свой возраст.

Брейтовские определенно выделяются среди прочих своей высоким приплодом потомства. И опорос происходит дважды в год. На убой поросят стоит растить до шести-семи месячного возраста, когда они достигают массы в сто килограмм.

В рационе используется значительное количество овощей, мягкого сена, комбикорма. У этого вида хорошее здоровье, что позволяет содержать его даже в регионах, климатические показатели которых очень сложны. Им не страшны перепады температур, они очень спокойны и неприхотливы, быстро адаптируются к местным условиям содержания.

Крупная белая свинья

Была выведена в девятнадцатом веке в Британии. Из-за угрозы исчезновения йоркширских свиней, влиятельными и неравнодушными заводчиками были приняты меры, благодаря которым этот вид сохранился в природе, хоть и не в таком многочисленном поголовье. После этих событий они были переименованы в крупных белых.

В наши края эти свинки попали относительно недавно, в восьмидесятых годах прошлого века. Но несмотря на такой короткий срок, они приобрели огромнейшую популярность в фермерских хозяйствах. Подавляющее большинство выращиваемого поголовья в России являются именно крупной белой. И в этом нет ничего удивительного.

За годы, проведенные вне дома, они значительно видоизменились. Прежде всего, это выражено во внешней составляющей, они стали более крепкими и массивными. И ко всему прочему, суровые погодные реалии закалили здоровье свиньи, что пошло ми только на пользу.

Они отличаются довольно быстрыми темпами роста. Уже в полугодовом возрасте их весовые показатели очень впечатляют. Но для всего этого, основным условием такого успеха является рацион, который должен быть насыщен всевозможными витаминами и минералами. В теплую пору этих животных можно и нужно содержать на пастбищах, где в обилии есть зеленая трава. Они будут очень рады такому угощению.

Содержать поросят нужно в теплом, чистом, хорошо проветриваемом свинарнике. Следует помнить об правилах санитарного состояния и следить за чистотой воды в поилках. Очень хорошо, если ваши питомцы имеют доступ к купанию.

Половое взросление наступает уже к полугодовому возрасту. Но многими известными специалистами рекомендуется проводить случку не раньше, чем в восемь месяцев. Поскольку выращивание свиней не является одноразовым делом, то следует позаботится о крепком потомстве.

При опоросе фермерам необходимо подготовится. Как правило, он происходит без осложнений, в течении нескольких часов. Но у некоторых свиноматок случаются незначительные затруднения, которые тормозят процесс.

Ландрас

Это порода выведена в Дании в начале двадцатого века опытными селекционерами. Привлекает многих свиноводов своей четкой профильностью выращивания, будь то сальная, мясная или беконная направленности.

Поскольку этих представителей относят к элитному классу, то и требования к ним соответствующие. Они очень подвижны и потребуют значительных просторов в свинарнике. Если им не хватает места, то это негативно сказывается на темпах развития и общем состоянии свиней.

Также ландрасы воротят свои пятачки от некачественного корма. В рационе однозначно должны присутствовать зерновые и зелень. Санитарные условия в свинарнике тоже должны быть на высоком уровне.

Для повышения стойкости и укреплению иммунитета, их скрещивают с местными представителями. Как показывает опыт, это к лучшему.

Новорожденных поросят следует кормить каждые два-три часа. В противном случае, вы можете столкнутся с агрессией и плохим самочувствием подрастающего поколения.

Но этот вид имеет серьёзные недостатки. У ландрасов слабо развита задняя часть туловища, что является причиной некоторых болезней опорно-двигательного аппарата.

Сибирская северная свинья

Уже само название подчеркивает повышенную сопротивляемость к различным природным факторам. Порода свиней выведена в Сибири. Для ее создания брались особи, которые были стойкие различным погодным условиям. Средний показатель по приплоду компенсируется внушительным весом особей. У взрослых животных масса тела может составлять триста пятьдесят килограмм.

Ценится сибирская северная очень многими заводчиками через свой универсальный тип развития мяса и сала. Но при должных условиях, это можно преобразовать на сальное направление.

Неплохо сочетается с другими видами, давая в генную составляющую свои лучшие качества. У некоторых представителей сибирской северной может наблюдаться такой недостаток, как мягкие бабки. Но это большая редкость, поэтому не стоит опасаться такого происшествия.

Дюрок

Если вашей целью является производство лучшего свиного мяса, то вам следует обратить внимание на Дюроков. Предки этой породы были завезены в Европу при колонизации Америки. Когда у селекционеров стало достаточное количество особей для работы, они приступили к скрещиванию.

Этот вид обладает очень средними данными по количеству потомства и массе тела. Но зато половая зрелость наступает довольно быстро, если сравнивать с остальными.

Поросята уже при рождении имеют характерный красно-коричневый оттенок шкуры, который невозможно спутать ни с кем другим.

В кормлении поросята нуждаются в белковой пище. Также не следует забывать о зерновых культурах и комбикорме с минеральными добавками.

У свиноматок наблюдается миролюбивый характер. Они добросовестно заботятся о собственном потомстве, вскармливают их регулярно. При размещении их в свинарнике нужно обеспечить постоянный доступ свиноматки к новорожденным, отделив их небольшой перегородкой.

Уржумские свиньи

Эта порода относится к мясному направлению. Обладает многими показателями продуктивности, хотя история ее скрещивания к этому не располагает. Крупную белую бессистемно случали с местными особями, ни на что особо не надеясь. Но итог оказался ошеломительным.

Этот тип, как выяснилось, обладает и большим приплодом, и быстрым половозрелым развитием, и хороши отношением набираемого веса ко времени выращивания. Уже в шесть месяцев они достигают ста килограмм веса.

Хоть уржумские свиньи и приспособлены к суровым уральским реалиям, но у некоторых особей встречается, как ни странно, недостаток подкожного жира. Еще к значительным недостаткам можно отнести некую обвислость крестца, что влияет на движение и развитие животных, иногда приводит к смертельному исходу в раннем возрасте.

Содержание этого вида мало чем отличается от обычных стандартов свиноводства во всем мире. Чистый, хорошо проветриваемы свинарник, желательно, бетонированный пол. Это препятствует расковыриванию его вашими питомцами и значительно упрощает санитарные процедуры, которые время от времени необходимо проводить.

Беркширская порода

Эти свиньи известны во всем мире своим мраморным мясом, за что и ценятся многими гурманами. Это еще одни достойные выходцы из Британии, которые заслужили своё признание.

Эти животные неприхотливы в уходе за ними, а вкусовые качества мяса несравненно высоки. Мясная составляющая доходит до девяноста процентов от общей массы тела.

Характер у особей предрасполагает любовь к просторам. Это следует учесть при размещении их в свинарнике. Также, для более интенсивного роста, в теплое время года им необходимы прогулки на пастбищах, где он вдоволь могут полакомится зеленью. Не следует забывать о добавлении в рацион ваших питомцев кормов с витаминными добавками, иначе можете загубить последующее потомство. Оно может не обладать львиной долей преимуществ беркширского вида.

Особи у беркширов достигают массы в двести пятьдесят килограмм, что является очень средним показателем в свиноводческой отрасли. Масть у этих животных всегда черного цвета. Щетина короткая и густая.

Неприхотливость к содержанию, вызывает только положительные отзывы у фермеров со всего мира к этому виду животных.

Муромские свиньи

В создании этого типа принимали участи многое специалисты по селекции. Была проведена громаднейшая работа по отбору и скрещиванию особей разных племенных представителей. Целью селекции было улучшение вкусовых качеств мяса.

По внешнему виду, хрюшки получились очень крепкими, с хорошими и правильными пропорциями. У них ровная спина, грудь, короткие ноги, эластичная шкура без складок.

Свиноматки дают большое количество поросят при опоросе. К слову, селекционные работы проводятся и сейчас, специалисты повышают плодовитость и качество мяса.

Они не перебирают едой и могут съесть все, что вы положите в кормушки. Но, для более эффективного развития и лучшего прироста массы, следует давать качественные продукты вашим питомцам, с различными добавками.

Неприхотливость в содержание является основополагающим фактором при выборе этого вида в свое свиноводческое фермерское хозяйство.

Кемеровская порода

Еще одним результатом большой селекционной работы являются питомцы из кемеровского края. Они получили гены многих элитных представителей свиного сословия и сформировали хороший генный материал для дальнейшей работы с ними.

В результате селекции этот вид стал устойчив к очень низким температурам. Это по достоинству оценено многими уральскими фермерами, которые содержат в своих хозяйственных угодьях кемеровских питомцев.

Выращиваются и по мясному, и по сало-мясному типу. В опоросе наблюдается много новорожденных поросят, которые уже обладают достаточно высоким иммунитетом. Питание у новорожденных осуществляется по стандартной схеме, с добавлением витаминов и минералов.

Условия содержания, прежде всего, отличаются повышенными и особенными требованиями к свинарнику. Постоянный доступ к чистой воде, хорошее проветривание и вентиляция помещения, достаточный простор для движения в секциях.

Крупная черная свинья

Исходя из незамысловатого названия, эти свиньи должны обладать внушительным весом и черной мастью. И действительно, вес одной особи может составлять до триста пятидесяти килограмм. Этот тип имеет универсальную мясосальную направленность выращивания.

Эти животные были выведены в Британии в девятнадцатом веке, скрестили местных свиных представителей и китайских черных свиней. И результат — мировая популярность и всеобщее признание в кругах свиноводов.

Свиноматки обладают большой плодовитостью, спокойным и ответственных материнским характером.

Основным недостатком данного вида является складчатость кожи и обвислость задней части. Но это очень условные недостатки, поскольку они относятся к малым погрешностям экстерьера. Подобные дефекты никак не влияют на качественные составляющие мяса.

Заключение

Немало пород свиней разводят уральские фермеры в своих свиноводческих угодьях. Общей чертой этих животных и, наверное, основным требованием является повышенная сопротивляемость к непростым климатическим условиям уральского климата. Этому поспособствовали труды многих групп селекционеров, которые внесли огромный вклад в развитие свиноводства.